PP tiếp cận dựa trên nguy cơ

KHÓA HỌC E-LEARNING : PHƯƠNG PHÁP TIẾP CẬN DỰA TRÊN NGUY CƠ

(Khóa học tiếp nhận từ CFIA- đã chuyển ngữ, biên tập nội dung)

Mục tiêu chung: Khóa học trang bị cho người học những kiến thức và kĩ năng cơ bản về phương pháp tiếp cận dựa trên nguy cơ khi thực hiện giám sát ATTP nhằm nâng cao hiệu quả của      hoạt động đánh giá các cơ sở sản xuất và  kinh doanh thực phẩm, góp phần đảm bảo sức khỏe cộng đồng.

Mục tiêu cụ thể:

Sau khi hoàn thành khóa học, người học có khả năng:

●        Mô tả được cách tiếp cận "Giám sát dựa trên nguy cơ" trong quản lý ATTP.

●        Trình bày được các phương pháp đánh giá nguy cơ.

●        Giải thích được quy trình quản lý nguy cơ.

●        Liệt kê được các phương thức truyền thông nguy cơ hiệu quả.

●        Mô tả được quy trình ra quyết định dựa trên nguy cơ.

●        Thực hiện được các bước đánh giá nguy cơ, quản lý nguy cơ, và truyền thông nguy cơ.

●        Sẵn sàng áp dụng phân tích nguy cơ trong hoạt động giám sát.

Nội dung chính của khóa học:

Mô-đun 1: Giới thiệu về nguy cơ

Mô-đun 2: Đánh giá nguy cơ

Mô-đun 3: Quản lý nguy cơ

Mô-đun 4: Truyền thông nguy cơ

Mô-đun 5: Phân tích nguy cơ

Mô-đun 6: Phân tích nguy cơ ở Việt Nam

Đối tượng người học:

●       Cán bộ phụ trách công tác quản lý ATTP các cấp

●       Cán bộ làm công tác quản lý chất lượng và ATTP tại doanh nghiệp.

●       Các đối tượng khác quan tâm tới khoá học.

Thời lượng: 04 giờ.